Moje prvé Pagáče ... FOTO RECEPT

Pagáče

Moje prvé Pagáče S vyplazeným jazykom.

Autor a foto: Roman Ocelník

Náhodou som miesto bravčovej masti kúpil mleté škvarky a nejako to nešlo zjesť, čo s tým teda? Samozrejme jedlo sa nikdy nebyhadzuje a mleté škvarky sú základom dobrých pagáčov. Pagáče som doteraz nikdy nepiekol a ani som nehľadal žiaden recept, takže som upiekol ich len tak z hlavy a od oka Úžasný, čo už, my profíci to robíme takto.

Takže som urobil kvások, ktorý som nechal nejakých 15 minút v teplúčku:

Pagáče

Kvások som zmiešal s hladkou múkou a jemne vymiesil do pevného cesta:

Pagáče

Cesto som rozválkal, potrel škvarkami, preložil ... tento proces som zopakoval asi tri krát.

Pagáče

Nevykrajoval som, tradičné kruhy, keďže následne by som sa opäť musel pohrať so zvyšným cestom, len som to rozkrájal na kocky, ktoré som dal na plech, potrel jajkom, osolil a trošku posypal drvenou rascou:

Pagáče

Plech som nechal na teple asi 30 minút, nech cesto ešte trošku nakysne:

Pagáče

A šup do rúry na 10 minút, keďže nemám teplomer, napíšem to asi takto - rúru som rozohrial na plné gule a tak som aj piekol.

Pagáče

Nooo, na prvú šupu musím skromne uznať, že sa podarili a boli fajné.

Všetky moje recepty tu:

recepty

Miesto pre Vašu reklamu

Komunálne voľby 2018

recepty

Rožňavské absurdity

Voľby do VÚC 2017

Priestory na podnikateľské účely na prenájom

útulok pre zvieratá

Ranč Jovice

Klub športovej kynológie - Rožňava

Autoškola Guľáš Jozef Rožňava

dopravná nehoda

Šípkarský klub Rožňava

...

Počasie Rožňava tu

...

Miesto pre Vašu reklamu

Poruchová služba NON - STOP PRÁCE VODA - KÚRENIE - KANALIZÁCIA

Staršie reklamy - klik TU.

Anketa

Ste za predčasné parlamentné voľby?:

Minibager

vodoinštalatér

UKONA

ROCK POD HRADOM 8.

Miesto pre Vašu reklamu

MEDIÁTOR Mgr.; MSc. Erika Ocelníková

PNEUBOX

Miesto pre Vašu reklamu

Miesto pre Vašu reklamu

Miesto pre Vašu reklamu


Miesto pre Vašu reklamu

Kozmetický salón PERFEKT

Poruchová služba NON - STOP PRÁCE VODA - KÚRENIE - KANALIZÁCIA