hrestkova polievka

Hŕstková polievka:

Potrebné prísady nájdete v popise prípravy

Nakrájam cibuľku, klobásku - vlastnoručne vyrobenú aj vyúdenú - pozri recept klik TU, cesnak, prípadne feferónky alebo čili papričky

Na masti popražím cibuľku do zlatova, potom pridám klobásku, cesnak, feferón, premiešam a zalejem vodou. Keď začne vrieť, pridám hŕstku - v akej koľvek kombinácii sa dá kúpiť v obchode. Môžeme pridať soľ, papriku, čierne mleté korenie - všetko podľa chuti.

Pripravím koreňovú zeleninu - mrkvu, kaleráb, zeler. Je to jednoduché stačí poveriť manželku, nech to očistí a nakrája . Toto všetko šup do hrnca vtedy, keď je hŕstka mierne mäkšia.

Po pár minútach pridám nakrájané zemiaky a dovarím. Keď vypnem šporák, do horúcej polievočky pridám listy magy, môže aj petržlen či zeler vňať.

Táto polievka nestihne vychladnúť, je tak fantastická, že už za horúca ju hltám