panenka mrkva

Restovaná panenka s cibuľkou a mrkvou

Cibuľku hodíme na rozpálený olej na pár sekúnd, poprehadzujeme.

Pridáme na rezance pokrájanú panenku, a na prudkom plameni ju vo woku porestujeme, pridáme sladkú čili omáčku, kari pastu alebo prášok. Nezabudnime posoliť, ja som zabudol

Pridáme mrkvu aaaaa ... zabudol som na sójovú omáčku, takže šup dnu.

Za pár minút si pochutnávam, uvaril som si k tomu ryžu.

Zajedal som kapustovým šalátom. Nakrájanú kapustu a mrkvu som zalial nálevom z vody, trošku cukru, soli a octu, napchal som do sklenenej nádoby a na pár dní šupol do chladničky. Pred podávaním som posypal kôprom, no keďže teraz nemám v záhrade čerstvý a ani v mrazničke zásoby, použil som sušený z obchodu.