zemiakova-polievka

Zemiaková polievka s klobáskou a fazuľkou

Cibuľku speníme na masti, pridáme nakrájanú klobásku - vlastnoručne vyrobenú a vyúdenú - klik TU, na väčšie kúsky nakrájaný cesnak.

Pridáme zemiaky, zalejeme vodou, pridáme koreniny podľa chuti - mleté korenie, červenú mletú papriku, bobkový list, pípadne aj vegetu. Môžeme pridať aj vlatnoručne nazbieranné a usušené huby.

Na koniec pridáme vopred uvarenú fazuľku, prípadne oklameme konzervou , zahustíme napr. klasicky hladkou múkou, necháme prejsť varom, pridáme sladkú smotanu. Do polievky môžeme vložiť na kocky pokrájané vajíčko na tvrdo, prípadne na konci počas varu vpustiť a zamiešať surové jemne roztrepané.

Priamo na tanieri si polievku dochutíme octom, prípadne citrónovou šťavou a mňam .

Dobrú chuť!